Suggestions Automne-Hiver & Chasse 2026

Fini la carte fixe, place aux suggestions.

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Elles évoluent au fil des saisons et des arrivages, principalement de la Ferme du Pétrichor pour les fruits, légumes et aromates.

 

Notre idée : rester au plus juste dans notre démarche d'approvisionnement, avec des produits frais, locaux et en circuit court, un engagement qui prend de plus en plus de place dans notre cuisine.

 

Chaque semaine, la carte peut varier selon les arrivages de la ferme et l'inspiration du chef. Ce que vous dégustez aujourd'hui ne sera peut-être plus là la semaine prochaine, et c'est ce qui fait tout l'intérêt.

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Nous avons hâte de savoir si ce concept vous plaira. À très vite à table !