L'équipe
LAU
RA
DIRECTRICE
Depuis son enfance, elle cultive une passion pour l'art de la table à la française. Jeune, elle se forme dans des restaurants étoilés, développant une exigence de qualité et une attention minutieuse aux détails.
ANTO
NY
CHEF CUISINIER
La force tranquille derrière chaque plat. Antony est un passionné de gastronomie, il est animé par l'art de sublimer les saveurs depuis l'âge de 15 ans où il commence ses classes en cuisine.
OLI
VIER
RESPONSABLE ADJOINT
20 ans d'expérience en restauration, traiteur et brasserie, Olivier apporte avec lui un vrai bagage du métier et un sourire solaire !
NATH
AN
CHEF DE RANG
Avec Nathan, le service rime
avec bienveillance !
Passionné depuis toujours, il a ce petit quelque chose qui rend chaque service plus fluide et plus agréable.
