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Restaurant des Evaux

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@restaurantdesevaux

Garder son calme, trouver des solutions 👀😂

#restaurantlife #clientsbizarres #restauranthumour #serveur #teamrestaurant #reelhumour #gardersoncalme #solution

Garder son calme, trouver des solutions 👀😂

#restaurantlife #clientsbizarres #restauranthumour #serveur #teamrestaurant #reelhumour #gardersoncalme #solution

🎄 Nos petits lutins sont déjà sur le pont !

Le dernier mois de l’année commence, et l’équipe est prête à accueillir vos repas et événements de Noël ! Toujours avec le sourire (et peut-être un peu de chocolat chaud en coulisses 😇).

Ambiance festive, bonne humeur et cuisine réconfortante : on s’occupe de tout, vous n’avez plus qu’à profiter ✨

#RestaurantdesEvaux #NoëlGenève #EspritDeNoël #Geneve

🎄 Nos petits lutins sont déjà sur le pont !

Le dernier mois de l’année commence, et l’équipe est prête à accueillir vos repas et événements de Noël ! Toujours avec le sourire (et peut-être un peu de chocolat chaud en coulisses 😇).

Ambiance festive, bonne humeur et cuisine réconfortante : on s’occupe de tout, vous n’avez plus qu’à profiter ✨

#RestaurantdesEvaux #NoëlGenève #EspritDeNoël #Geneve

50 km à vélo en 1h vous les faites ? 😉

🎥 Dans la partie 2 de notre interview, @damienbisetti nous parle vélo, bière et répond à nos questions « tu préfères » avec style.

La fondue à la bière @velosophe_cyclist_beer est disponible au Restaurant des Evaux 🍺🫕

Qui a déjà goûté ?

#Restaurantdesevaux #GenevaFood #Velosophe #Fonduebière

50 km à vélo en 1h vous les faites ? 😉

🎥 Dans la partie 2 de notre interview, @damienbisetti nous parle vélo, bière et répond à nos questions « tu préfères » avec style.

La fondue à la bière @velosophe_cyclist_beer est disponible au Restaurant des Evaux 🍺🫕

Qui a déjà goûté ?

#Restaurantdesevaux #GenevaFood #Velosophe #Fonduebière

🍂 La Blanquette de sot-l’y-laisse de poulet 🍂
Un plat de saison, du réconfort, et ce petit goût de “on revient quand ?”

Faites glisser… puis venez la savourer en vrai 🤍

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #ComfortFood #Blanquette #FoodGeneva #RestaurantGeneve

🍂 La Blanquette de sot-l’y-laisse de poulet 🍂
Un plat de saison, du réconfort, et ce petit goût de “on revient quand ?”

Faites glisser… puis venez la savourer en vrai 🤍

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #ComfortFood #Blanquette #FoodGeneva #RestaurantGeneve

Dernière Chasse, dernière chance pour goûter notre menu de Chasse ! 🦌

7 plats 100% autour du Cerf Vaudois, une expérience unique à vivre au cœur du parc des Evaux 🍂

D’ici deux semaines ou jusqu’à épuisement de nos stocks, la saison Chasse sera terminée ! Alors, si vous n’avez pas encore goûté 👇

Réservez votre table, le lien est en bio !

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois

Dernière Chasse, dernière chance pour goûter notre menu de Chasse ! 🦌

7 plats 100% autour du Cerf Vaudois, une expérience unique à vivre au cœur du parc des Evaux 🍂

D’ici deux semaines ou jusqu’à épuisement de nos stocks, la saison Chasse sera terminée ! Alors, si vous n’avez pas encore goûté 👇

Réservez votre table, le lien est en bio !

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois

Heureusement qu’on avait activé la caméra 😱😱

🍁 Notre nouvelle carte automne-hiver est arrivée : velouté de courge, gratinée à l’oignon, cueillette du chef d’hiver, blanquette de sot-l’y-laisse de poulet, poitrine de cochon confite 72h et d’autres plats à découvrir !

Le lien vers le menu est en bio 😋

#restaurantdesevaux #pourtoi #geneve #restaurantgeneve

Heureusement qu’on avait activé la caméra 😱😱

🍁 Notre nouvelle carte automne-hiver est arrivée : velouté de courge, gratinée à l’oignon, cueillette du chef d’hiver, blanquette de sot-l’y-laisse de poulet, poitrine de cochon confite 72h et d’autres plats à découvrir !

Le lien vers le menu est en bio 😋

#restaurantdesevaux #pourtoi #geneve #restaurantgeneve

La fondue à la bière Velosophe 🍺🫕

On revisite la tradition avec la fondue à la bière de chez @velosophe_cyclist_beer !

On prélève une partie de ta bière pour sublimer le fromage de la @fromagerie_de_vuadens, et le reste c’est pour toi !
👉 Formule tout compris : bière + fondue + convivialité

Prêt à tenter l’expérience ?

#restaurantdesevaux #velosophe #velosophebeer #fonduebière #fonduefromage #fromagesuisse

La fondue à la bière Velosophe 🍺🫕

On revisite la tradition avec la fondue à la bière de chez @velosophe_cyclist_beer !

On prélève une partie de ta bière pour sublimer le fromage de la @fromagerie_de_vuadens, et le reste c’est pour toi !
👉 Formule tout compris : bière + fondue + convivialité

Prêt à tenter l’expérience ?

#restaurantdesevaux #velosophe #velosophebeer #fonduebière #fonduefromage #fromagesuisse

Nouveau sur notre carte : le tartare de truite fraîche & fumée ✨

Un mélange subtil entre la douceur de la truite fraîche et le caractère de la truite fumée ! Et en plus, c’est un festival de couleurs dans l’assiette 😍

Viens découvrir nos nouveautés au Restaurant des Evaux.

👉 Réserve ta table dès maintenant via le lien en bio.

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #GenevaFood #RestaurantGeneve #Gastronomie

Nouveau sur notre carte : le tartare de truite fraîche & fumée ✨

Un mélange subtil entre la douceur de la truite fraîche et le caractère de la truite fumée ! Et en plus, c’est un festival de couleurs dans l’assiette 😍

Viens découvrir nos nouveautés au Restaurant des Evaux.

👉 Réserve ta table dès maintenant via le lien en bio.

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #GenevaFood #RestaurantGeneve #Gastronomie

Trois recettes chasse 🦌 qu’on adore en ce moment :

🍷 Terrine marinée au Gamaret de chez @cavestephanegros
🤎 Atriau laqué au jus de chasse, saladine de jeunes pousses de Charlie
🔥Filet rôti de cerf au beurre de baies de genièvre, duxelles de trompette, purée de céleri, airelles & sauce civet (coup de ❤️)

Notre menu Chasse reste à la carte jusqu’à la fin du mois, à savourer en 4 ou 7 plats 😋

#RestaurantdesEvaux #MenuChasse #CuisineDeSaison #GenevaFood #RestaurantGeneve #Chasse #Gastronomie

Trois recettes chasse 🦌 qu’on adore en ce moment :

🍷 Terrine marinée au Gamaret de chez @cavestephanegros
🤎 Atriau laqué au jus de chasse, saladine de jeunes pousses de Charlie
🔥Filet rôti de cerf au beurre de baies de genièvre, duxelles de trompette, purée de céleri, airelles & sauce civet (coup de ❤️)

Notre menu Chasse reste à la carte jusqu’à la fin du mois, à savourer en 4 ou 7 plats 😋

#RestaurantdesEvaux #MenuChasse #CuisineDeSaison #GenevaFood #RestaurantGeneve #Chasse #Gastronomie

🎉 La fin d’année approche ! Vous n'avez pas encore le lieu pour un bon repas d’équipe ?

Au Restaurant des Evaux, on vous accueille avec plaisir pour partager un moment convivial, gourmand et sur mesure.

Pour les grandes équipes, notre salle événementielle vous offre tout le confort nécessaire pour profiter pleinement !

📅 Il reste encore quelques disponibilités en décembre au restaurant ou en salle événementielle !

📩 Contactez-nous via le lien en bio pour recevoir votre devis personnalisé !

#restaurantdesevaux #eventcorporate #repasequipe #finannée #eventpro

🎉 La fin d’année approche ! Vous n'avez pas encore le lieu pour un bon repas d’équipe ?

Au Restaurant des Evaux, on vous accueille avec plaisir pour partager un moment convivial, gourmand et sur mesure.

Pour les grandes équipes, notre salle événementielle vous offre tout le confort nécessaire pour profiter pleinement !

📅 Il reste encore quelques disponibilités en décembre au restaurant ou en salle événementielle !

📩 Contactez-nous via le lien en bio pour recevoir votre devis personnalisé !

#restaurantdesevaux #eventcorporate #repasequipe #finannée #eventpro

Focus sur notre carte Automne-Hiver 🍂❄️

Les plats changent de saison, mais l’envie de se régaler reste intacte 😋 Quelques nouveautés à découvrir au menu 👇

1. Traditionnels filets de perche du lac Léman
2. Tartare de truite fraiche & fumée, crème aigrelette à la betterave
3. Cueillette du Chef : chou-fleur braisé et épicé aux saveurs mexicaines
4. Gnocchis aux saveurs de truffe d'été & crémeux vacherin
5. Blanquette de sot-l'y-laisse
6. Salade du Jardin Maraîcher @lafermedupetrichor, malakoff & lard valaisan
7. Moelleux au chocolat & glace vanille
8. Poitrine de cochon confite 72h

Et encore bien d’autres créations à savourer… 👉 Ca vous tente ?

#restaurantdesevaux #genevafood #cuisinedesaison #menuautomne #restaurantgeneve #comfortfood

Focus sur notre carte Automne-Hiver 🍂❄️

Les plats changent de saison, mais l’envie de se régaler reste intacte 😋 Quelques nouveautés à découvrir au menu 👇

1. Traditionnels filets de perche du lac Léman
2. Tartare de truite fraiche & fumée, crème aigrelette à la betterave
3. Cueillette du Chef : chou-fleur braisé et épicé aux saveurs mexicaines
4. Gnocchis aux saveurs de truffe d'été & crémeux vacherin
5. Blanquette de sot-l'y-laisse
6. Salade du Jardin Maraîcher @lafermedupetrichor, malakoff & lard valaisan
7. Moelleux au chocolat & glace vanille
8. Poitrine de cochon confite 72h

Et encore bien d’autres créations à savourer… 👉 Ca vous tente ?

#restaurantdesevaux #genevafood #cuisinedesaison #menuautomne #restaurantgeneve #comfortfood

Double fête au Restaurant des Evaux 🎉

Ce week-end, notre équipe s’est réunie autour d’un petit apéro pour célébrer deux belles occasions :

👩‍🍳 La promotion de Lolita en tant que seconde de cuisine. Bravo pour ton talent et ton engagement !

🎂 Et les anniversaires de @laura.maziere, notre directrice du restaurant, et de Lolita ! Que cette nouvelle année vous apporte autant de bonheur que vous en donnez autour de vous 🥰

Un grand merci à toute l’équipe pour ces moments de partage et de bonne humeur 💛

#RestaurantDesEvaux #TeamEvaux #Anniversaire #Promotion

Double fête au Restaurant des Evaux 🎉

Ce week-end, notre équipe s’est réunie autour d’un petit apéro pour célébrer deux belles occasions :

👩‍🍳 La promotion de Lolita en tant que seconde de cuisine. Bravo pour ton talent et ton engagement !

🎂 Et les anniversaires de @laura.maziere, notre directrice du restaurant, et de Lolita ! Que cette nouvelle année vous apporte autant de bonheur que vous en donnez autour de vous 🥰

Un grand merci à toute l’équipe pour ces moments de partage et de bonne humeur 💛

#RestaurantDesEvaux #TeamEvaux #Anniversaire #Promotion

Ce n’était pas prévu mais on a tout filmé 😱

On pensait que c’était un simple carton. On avait tort 👀

🍁 Notre nouvelle carte automne-hiver est arrivée : velouté de courge, gratinée à l’oignon, cueillette du chef d’hiver, blanquette de sot-l’y-laisse de poulet, poitrine de cochon confite 72h et d’autres plats à découvrir !

Le lien vers le menu est en bio 😋

#genevafood #restaurantgeneve #viral #reels #trend #trendig

Ce n’était pas prévu mais on a tout filmé 😱

On pensait que c’était un simple carton. On avait tort 👀

🍁 Notre nouvelle carte automne-hiver est arrivée : velouté de courge, gratinée à l’oignon, cueillette du chef d’hiver, blanquette de sot-l’y-laisse de poulet, poitrine de cochon confite 72h et d’autres plats à découvrir !

Le lien vers le menu est en bio 😋

#genevafood #restaurantgeneve #viral #reels #trend #trendig

🎉 Retour sur une soirée mémorable !

Notre salle événement s’est transformée en lieu de fête pour célébrer les 70 ans d’une invitée entourée de sa famille et de ses amis 🥂

Ambiance chaleureuse, rires, musique live et bons plats, tout était réuni pour un moment unique ✨

🎶 @bandforevent
🎶 @sunday_jazz_group

👉 Notre salle événement est disponible pour vos anniversaires, repas de famille, soirées privées ou professionnelles !

📩 Contactez-nous pour plus d’infos et réservez votre date dès maintenant.

#EvenementGeneve #RestaurantdesEvaux #AnniversaireGeneve #Anniversaire #Geneve

🎉 Retour sur une soirée mémorable !

Notre salle événement s’est transformée en lieu de fête pour célébrer les 70 ans d’une invitée entourée de sa famille et de ses amis 🥂

Ambiance chaleureuse, rires, musique live et bons plats, tout était réuni pour un moment unique ✨

🎶 @bandforevent
🎶 @sunday_jazz_group

👉 Notre salle événement est disponible pour vos anniversaires, repas de famille, soirées privées ou professionnelles !

📩 Contactez-nous pour plus d’infos et réservez votre date dès maintenant.

#EvenementGeneve #RestaurantdesEvaux #AnniversaireGeneve #Anniversaire #Geneve

Qui connaît cette pression de la sonnette?👀

#cuisine #restaurant #trend #viral #reels #trendingrestaurant #pourtoi

Qui connaît cette pression de la sonnette?👀

#cuisine #restaurant #trend #viral #reels #trendingrestaurant #pourtoi

Merci au @parcaventuregeneve pour l’invitation à un apéritif d’Halloween ce weekend au Parc des Evaux !

On a passé un super moment, entre rires, échanges et ambiance d’Halloween 🦇

Et bravo pour la super déco 👻

#halloween #restaurantdesevaux #parcaventuregeneve #parcdesevaux #team

Merci au @parcaventuregeneve pour l’invitation à un apéritif d’Halloween ce weekend au Parc des Evaux !

On a passé un super moment, entre rires, échanges et ambiance d’Halloween 🦇

Et bravo pour la super déco 👻

#halloween #restaurantdesevaux #parcaventuregeneve #parcdesevaux #team

Le son qui déclenche des réflexes pavloviens 😅

#restaurantdesevaux #genevafood #restaurantgeneve #viral #reels #trend

Le son qui déclenche des réflexes pavloviens 😅

#restaurantdesevaux #genevafood #restaurantgeneve #viral #reels #trend

BOUH 💀

On a recruté un nouveau commis de cuisine, vous pensez qu'il fera l'affaire ?

#RestaurantdesEvaux #RestaurantGeneve #Halloween #Humour

BOUH 💀

On a recruté un nouveau commis de cuisine, vous pensez qu'il fera l'affaire ?

#RestaurantdesEvaux #RestaurantGeneve #Halloween #Humour

Poitrine de Cochon de Jussy 🐖

🔥72 heures de patience pour une viande confite, puis rôtie à la perfection.
Accompagnée de poireaux et pommes de terre façon papet vaudois, nappée d’un jus généreux et gourmand.

🌟 À découvrir sur notre carte Automne-Hiver

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #PoitrineDeCochon #MenuAutomne #ComfortFood #RestaurantGeneve

Poitrine de Cochon de Jussy 🐖

🔥72 heures de patience pour une viande confite, puis rôtie à la perfection.
Accompagnée de poireaux et pommes de terre façon papet vaudois, nappée d’un jus généreux et gourmand.

🌟 À découvrir sur notre carte Automne-Hiver

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #PoitrineDeCochon #MenuAutomne #ComfortFood #RestaurantGeneve

Une collab sportive et ultra gourmande avec @velosophe_cyclist_beer 🍺

Damien Bisetti, fondateur de la bière Velosophe vous raconte tout sur sa bière de cycliste 🚴‍♂️

Une bière digeste et pleine de caractère, à découvrir dès maintenant avec notre fondue 🫕

#restaurantdesevaux #velosophe #velosophecyclistbeer #velosophebeer #fonduebière #reels

Une collab sportive et ultra gourmande avec @velosophe_cyclist_beer 🍺

Damien Bisetti, fondateur de la bière Velosophe vous raconte tout sur sa bière de cycliste 🚴‍♂️

Une bière digeste et pleine de caractère, à découvrir dès maintenant avec notre fondue 🫕

#restaurantdesevaux #velosophe #velosophecyclistbeer #velosophebeer #fonduebière #reels

L’Œuf Parfait & velouté Dubarry 🍳✨

Une recette relevée par la fraîcheur du citron vert et le croquant d’une tuile de pain d’avoine. 🍂

Parce qu’en automne, le réconfort se cache parfois dans la plus belle des simplicité.

Disponible dès maintenant à la carte Automne-Hiver !

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #OeufParfait #MenuAutomne #ComfortFood #RestaurantGeneve

L’Œuf Parfait & velouté Dubarry 🍳✨

Une recette relevée par la fraîcheur du citron vert et le croquant d’une tuile de pain d’avoine. 🍂

Parce qu’en automne, le réconfort se cache parfois dans la plus belle des simplicité.

Disponible dès maintenant à la carte Automne-Hiver !

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #OeufParfait #MenuAutomne #ComfortFood #RestaurantGeneve

La Blanquette de sot-l’y-laisse de poulet 🍂

En cuisine, on mijote des douceurs de saison… mais aussi des souvenirs : ceux d’un plat qui rassemble, réchauffe et fait sourire autour de la table 🤍

À savourer lentement, le temps d’oublier qu’il fait gris dehors.

Notre carte Automne-Hiver n’attend plus que vous !

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #Blanquette #MenuAutomne #ComfortFood #RestaurantGeneve

La Blanquette de sot-l’y-laisse de poulet 🍂

En cuisine, on mijote des douceurs de saison… mais aussi des souvenirs : ceux d’un plat qui rassemble, réchauffe et fait sourire autour de la table 🤍

À savourer lentement, le temps d’oublier qu’il fait gris dehors.

Notre carte Automne-Hiver n’attend plus que vous !

#RestaurantdesEvaux #CuisineDeSaison #Blanquette #MenuAutomne #ComfortFood #RestaurantGeneve

La star du jour 😎

#viral #reels #foryou #trending #trend #trendreels

La star du jour 😎

#viral #reels #foryou #trending #trend #trendreels

🍂 Autumn vibes 🍂

Notre gratinée à l’oignon inspirée des recettes de grand-mère est de retour pour vous réchauffer en cette saison🧅

Retrouvez les saveurs gourmandes parfaites pour quand il fait froid 🥰

Disponible dès maintenant à la carte Automne-Hiver, venez gouter !

#RestaurantdesEvaux #AutumnVibes #GratinéeOignon #RestaurantGeneve

🍂 Autumn vibes 🍂

Notre gratinée à l’oignon inspirée des recettes de grand-mère est de retour pour vous réchauffer en cette saison🧅

Retrouvez les saveurs gourmandes parfaites pour quand il fait froid 🥰

Disponible dès maintenant à la carte Automne-Hiver, venez gouter !

#RestaurantdesEvaux #AutumnVibes #GratinéeOignon #RestaurantGeneve

Deal validé 🤝👀

#viral #trending #reels #foryou #viralvideos #trend #funny

Deal validé 🤝👀

#viral #trending #reels #foryou #viralvideos #trend #funny

🦌 La saison de la chasse continue au Restaurant des Evaux !

L’automne est là et avec lui, le Menu 2 de la chasse, entièrement dédié au cerf vaudois.

Toujours disponible en 7 ou 4 plats, ce menu met en avant la richesse des saveurs locales et des produits de saison 🍂

La pièce maîtresse ? Le filet rôti au beurre de baie de genièvre, accompagné d’une duxelle de trompettes, d’une purée de céleri onctueuse, de petites airelles acidulées et d’une sauce civet riche et parfumée.

📍 Disponible dès maintenant au restaurant – réservez vite votre table !

#RestaurantdesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #SaveursLocales #RestaurantGeneva

🦌 La saison de la chasse continue au Restaurant des Evaux !

L’automne est là et avec lui, le Menu 2 de la chasse, entièrement dédié au cerf vaudois.

Toujours disponible en 7 ou 4 plats, ce menu met en avant la richesse des saveurs locales et des produits de saison 🍂

La pièce maîtresse ? Le filet rôti au beurre de baie de genièvre, accompagné d’une duxelle de trompettes, d’une purée de céleri onctueuse, de petites airelles acidulées et d’une sauce civet riche et parfumée.

📍 Disponible dès maintenant au restaurant – réservez vite votre table !

#RestaurantdesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #SaveursLocales #RestaurantGeneva

🎥 Notre chef Antony vous parle de son menu en 7 temps autour du Cerf Vaudois

Il nous parle de lui, de ses inspirations pour ce menu et de sa relation avec la Chasse 😍

Le menu est disponible jusqu’à fin novembre ! Lien en bio pour réserver votre table 🤤

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #BehindTheMenu

🎥 Notre chef Antony vous parle de son menu en 7 temps autour du Cerf Vaudois

Il nous parle de lui, de ses inspirations pour ce menu et de sa relation avec la Chasse 😍

Le menu est disponible jusqu’à fin novembre ! Lien en bio pour réserver votre table 🤤

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #BehindTheMenu

Et il va en parler toute la semaine 😂

#RestaurantDesEvaux #BarmanLife #BarmanStyle #Cocktail

Et il va en parler toute la semaine 😂

#RestaurantDesEvaux #BarmanLife #BarmanStyle #Cocktail

La fondue à la bière @velosophe_cyclist_beer est arrivée au Restaurant des Evaux 🍺🫕

La Velosophe c'est une bière artisanale et une recette originale, légère et savoureuse, pensée pour les cyclistes 🚲 (mais aussi pour tous les sportifs) !

La bière vous est servie, puis utilisée en cuisine pour préparer votre fondue. Une expérience conviviale et locale, à découvrir dès maintenant 👀

🎥 Et très bientôt, une vidéo avec @damienbisetti, fondateur de Velosophe, pour vous raconter cette collaboration unique.

#RestaurantDesEvaux #Velosophe #BièreDeCycliste #Bière

La fondue à la bière @velosophe_cyclist_beer est arrivée au Restaurant des Evaux 🍺🫕

La Velosophe c'est une bière artisanale et une recette originale, légère et savoureuse, pensée pour les cyclistes 🚲 (mais aussi pour tous les sportifs) !

La bière vous est servie, puis utilisée en cuisine pour préparer votre fondue. Une expérience conviviale et locale, à découvrir dès maintenant 👀

🎥 Et très bientôt, une vidéo avec @damienbisetti, fondateur de Velosophe, pour vous raconter cette collaboration unique.

#RestaurantDesEvaux #Velosophe #BièreDeCycliste #Bière

Dans les coulisses du Tomahawk de Cerf Vaudois ! 🦌🔥

Suivez le chef @antonymaillet à la préparation de la pièce maîtresse de notre menu Chasse !

De la sélection des meilleures pièces de cerf vaudois, à la cuisson parfaite du Tomahawk, en passant par les accompagnements, chaque étape est pensée pour sublimer les saveurs d’automne.

📲 Réservez votre table et vivez la saison de la chasse au Restaurant des Evaux !

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #Tomahawk #CerfVaudois #FoodLovers

Dans les coulisses du Tomahawk de Cerf Vaudois ! 🦌🔥

Suivez le chef @antonymaillet à la préparation de la pièce maîtresse de notre menu Chasse !

De la sélection des meilleures pièces de cerf vaudois, à la cuisson parfaite du Tomahawk, en passant par les accompagnements, chaque étape est pensée pour sublimer les saveurs d’automne.

📲 Réservez votre table et vivez la saison de la chasse au Restaurant des Evaux !

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #Tomahawk #CerfVaudois #FoodLovers

🍷 Quel vin pour accompagner notre menu Chasse ?

Avec la puissance du Cerf Vaudois, on privilégie des rouges corsés, robustes, riches en tanins ou encore avec des arômes de fruits noirs 😉

Voici nos suggestions 100% genevoises à découvrir au restaurant :

🍇 @domaine_les_perrieres – Merlot
🍇 @domainedebeauvent – Syrah 1er cru
🍇 @domainedestroisetoiles – Ampro 3 étoiles Assemblage de Gamaret et Garanoir
🍇 @cavestephanegros – Gamaret élevé en barrique

Des vins qui subliment chaque bouchée 😍

#RestaurantDesEvaux #AccordMetsVins #ChasseEtVin #VinsGenevois

🍷 Quel vin pour accompagner notre menu Chasse ?

Avec la puissance du Cerf Vaudois, on privilégie des rouges corsés, robustes, riches en tanins ou encore avec des arômes de fruits noirs 😉

Voici nos suggestions 100% genevoises à découvrir au restaurant :

🍇 @domaine_les_perrieres – Merlot
🍇 @domainedebeauvent – Syrah 1er cru
🍇 @domainedestroisetoiles – Ampro 3 étoiles Assemblage de Gamaret et Garanoir
🍇 @cavestephanegros – Gamaret élevé en barrique

Des vins qui subliment chaque bouchée 😍

#RestaurantDesEvaux #AccordMetsVins #ChasseEtVin #VinsGenevois

On trouve toujours un terrain d’entente 😉

#RestaurantDesEvaux #FoodVibes #TeamWork #RestaurantGeneva

On trouve toujours un terrain d’entente 😉

#RestaurantDesEvaux #FoodVibes #TeamWork #RestaurantGeneva

#LaChasse 🔪 Plongez dans les coulisses de notre menu de Chasse en 7 plats (ou 4), 100% autour du Cerf Vaudois 🦌

De la découpe à la cuisson, du dressage a la dernière touche... notre brigade vous ouvre les portes de sa cuisine🧑‍🍳

📽 à découvrir en vidéo : passion, précision et gourmandise au rendez-vous !

#RestaurantDesEvaux #Chasse2025 #CerfVaudois #BehindTheScenes

#LaChasse 🔪 Plongez dans les coulisses de notre menu de Chasse en 7 plats (ou 4), 100% autour du Cerf Vaudois 🦌

De la découpe à la cuisson, du dressage a la dernière touche... notre brigade vous ouvre les portes de sa cuisine🧑‍🍳

📽 à découvrir en vidéo : passion, précision et gourmandise au rendez-vous !

#RestaurantDesEvaux #Chasse2025 #CerfVaudois #BehindTheScenes

🥩 Tomahawk de Cerf Vaudois : le cœur de notre menu Chasse !

Ce plat généreux et savoureux est accompagné d’un menu en 7 temps :

▪️ Cappuccino de cèpes en amuse-bouche
▪️ Carpaccio de cerf en entrée froide
▪️ Atriaux et épaule confite en entrée chaude
▪️ Trou normand
▪️ Le Tomahawk en plat principal
▪️ Assiette de fromage de la fromagerie Vuadens
▪️ Mousse au chocolat tiède en dessert 🍫

Le menu est également disponible en 4 plats.

Découvrez les plats de notre menu en passant les photos 👉

Une expérience complète, pensée pour les amoureux du terroir🤤

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #Tomahawk

🥩 Tomahawk de Cerf Vaudois : le cœur de notre menu Chasse !

Ce plat généreux et savoureux est accompagné d’un menu en 7 temps :

▪️ Cappuccino de cèpes en amuse-bouche
▪️ Carpaccio de cerf en entrée froide
▪️ Atriaux et épaule confite en entrée chaude
▪️ Trou normand
▪️ Le Tomahawk en plat principal
▪️ Assiette de fromage de la fromagerie Vuadens
▪️ Mousse au chocolat tiède en dessert 🍫

Le menu est également disponible en 4 plats.

Découvrez les plats de notre menu en passant les photos 👉

Une expérience complète, pensée pour les amoureux du terroir🤤

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #Tomahawk

Une visite surprise des plus agréables 🌿🍄

Ce week-end, on a eu le plaisir de rencontrer David, un cuisinier passionné et grand amateur de cueillette sauvage qui est passé à l’improviste, panier en osier à la main. À l’intérieur : de magnifiques trompettes de la mort, cueillies à l’aube du côté d’Aire-la-Ville 🧺🍂

Ce genre de rencontre spontanée, c’est exactement ce qu’on aime dans notre métier : échanger, apprendre, partager une passion commune pour le produit local, la nature et le circuit court.

Merci David pour ce moment simple et riche... Et pour ce trésor automnal ! 🍁👨‍🍳

Et vous comment se passe la cueillette cette saison ? 😋

#restaurantdesevaux #automne #cueillette #geneva #trompettedelamort

Une visite surprise des plus agréables 🌿🍄

Ce week-end, on a eu le plaisir de rencontrer David, un cuisinier passionné et grand amateur de cueillette sauvage qui est passé à l’improviste, panier en osier à la main. À l’intérieur : de magnifiques trompettes de la mort, cueillies à l’aube du côté d’Aire-la-Ville 🧺🍂

Ce genre de rencontre spontanée, c’est exactement ce qu’on aime dans notre métier : échanger, apprendre, partager une passion commune pour le produit local, la nature et le circuit court.

Merci David pour ce moment simple et riche... Et pour ce trésor automnal ! 🍁👨‍🍳

Et vous comment se passe la cueillette cette saison ? 😋

#restaurantdesevaux #automne #cueillette #geneva #trompettedelamort

La saison de la Chasse est ouverte au Restaurant des Evaux 🦌

Notre menu en 7 ou 4 plats met à l’honneur le Cerf Vaudois, avec en pièce maîtresse : le Tomahawk.

Jusqu’à épuisement des pièces de Tomahawk, le menu évoluera avec d’autres pièces du Cerf Vaudois 🥩

Élaborée par notre chef @antonymaillet, c’est une création savoureuse, pensée pour sublimer les saveurs d’automne 🍂

Disponible dès maintenant, dans notre restaurant !

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #Chasse2025

La saison de la Chasse est ouverte au Restaurant des Evaux 🦌

Notre menu en 7 ou 4 plats met à l’honneur le Cerf Vaudois, avec en pièce maîtresse : le Tomahawk.

Jusqu’à épuisement des pièces de Tomahawk, le menu évoluera avec d’autres pièces du Cerf Vaudois 🥩

Élaborée par notre chef @antonymaillet, c’est une création savoureuse, pensée pour sublimer les saveurs d’automne 🍂

Disponible dès maintenant, dans notre restaurant !

#RestaurantDesEvaux #MenuChasse #CerfVaudois #Chasse2025

Un mariage unique, entièrement privatisé dans notre établissement ✨
L’amour était au rendez-vous pour cette journée magique !

Un événement sur mesure, créé pour refléter l’histoire et les rêves des mariés.
Merci aux jeunes mariés pour leur confiance et à tous ceux qui ont contribué à faire de ce moment un souvenir inoubliable
🌸🥂

Un mariage unique, entièrement privatisé dans notre établissement ✨
L’amour était au rendez-vous pour cette journée magique !

Un événement sur mesure, créé pour refléter l’histoire et les rêves des mariés.
Merci aux jeunes mariés pour leur confiance et à tous ceux qui ont contribué à faire de ce moment un souvenir inoubliable
🌸🥂

Deux cuillères en main, Laura maîtrise l’art du service à la perfection, concentration et élégance 🥄🍃

Photographe : @lvxstudio @foodographygva
#evenement #HomardLover #MomentGourmand

Deux cuillères en main, Laura maîtrise l’art du service à la perfection, concentration et élégance 🥄🍃

Photographe : @lvxstudio @foodographygva
#evenement #HomardLover #MomentGourmand

Chaque détail compte, chaque saveur s’équilibre🌿
Trois créations minutieuses, pensées pour éveiller les sens

Homard & Caviar

Merci à @lvxstudio @foodographygva 😇

#ArtDeLaTable #Gastronomie #HauteCuisine #LobsterAndCaviar #Dégustation #BouchéesGourmandes #CuisineRaffi

Chaque détail compte, chaque saveur s’équilibre🌿
Trois créations minutieuses, pensées pour éveiller les sens

Homard & Caviar

Merci à @lvxstudio @foodographygva 😇

#ArtDeLaTable #Gastronomie #HauteCuisine #LobsterAndCaviar #Dégustation #BouchéesGourmandes #CuisineRaffi

✨ Retour en images sur une soirée pétillante autour de notre bar à Spritz 🍊✨
Dans une ambiance intimiste et chaleureuse, nos cocktails faits maison et ultra frais ont régalé les papilles !
Un grand merci pour votre confiance 🙏

📩 Pour vos événements privés ou professionnels, n’hésitez pas à nous contacter : chaque demande est étudiée sur-mesure 💫

#SpritzLovers #CocktailMaison #ÉvénementPrivé #BarMobile #SoiréeInoubliable #SurMesure #ApéroTime #MerciDeVotreConfiance

✨ Retour en images sur une soirée pétillante autour de notre bar à Spritz 🍊✨
Dans une ambiance intimiste et chaleureuse, nos cocktails faits maison et ultra frais ont régalé les papilles !
Un grand merci pour votre confiance 🙏

📩 Pour vos événements privés ou professionnels, n’hésitez pas à nous contacter : chaque demande est étudiée sur-mesure 💫

#SpritzLovers #CocktailMaison #ÉvénementPrivé #BarMobile #SoiréeInoubliable #SurMesure #ApéroTime #MerciDeVotreConfiance

🎉 Bienvenue à Alex, notre chef de rang !

Originaire de Nice, Alex a posé ses valises dans la région il y a un an et demi.
C’est un peu par hasard qu’il est tombé dans le monde du service… mais il y a vite trouvé sa place, avec toujours cette envie d’apprendre et de s’améliorer.

🌍 Passionné de voyages (et de sport !), Alex est une personne calme, patiente, mais un petit peu maladroit de temps en temps 🤫

On est vraiment ravis de l’avoir à nos côtés pour cette belle saison 💪

🎉 Bienvenue à Alex, notre chef de rang !

Originaire de Nice, Alex a posé ses valises dans la région il y a un an et demi.
C’est un peu par hasard qu’il est tombé dans le monde du service… mais il y a vite trouvé sa place, avec toujours cette envie d’apprendre et de s’améliorer.

🌍 Passionné de voyages (et de sport !), Alex est une personne calme, patiente, mais un petit peu maladroit de temps en temps 🤫

On est vraiment ravis de l’avoir à nos côtés pour cette belle saison 💪

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🌿 Nouvelle carte, 100 % nature & 100 % suisse 🇨🇭
Dès demain, le Restaurant des Evaux vous invite à découvrir des plats inspirés par la richesse du parc et cuisinés avec des produits 100 % suisses, frais et de saison 🌱
Une expérience gourmande au cœur de la nature 🌳
📅 Disponible dès demain
📍 Restaurant des Evaux
📞 Réservation conseillée

#RestaurantDesEvaux #CuisineSuisse #ProduitsLocaux #NatureEtSaveurs #ParcDesEvaux #Geneve #GastronomieSuisse

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🌿 Nouvelle carte, 100 % nature & 100 % suisse 🇨🇭
Dès demain, le Restaurant des Evaux vous invite à découvrir des plats inspirés par la richesse du parc et cuisinés avec des produits 100 % suisses, frais et de saison 🌱
Une expérience gourmande au cœur de la nature 🌳
📅 Disponible dès demain
📍 Restaurant des Evaux
📞 Réservation conseillée

#RestaurantDesEvaux #CuisineSuisse #ProduitsLocaux #NatureEtSaveurs #ParcDesEvaux #Geneve #GastronomieSuisse

la bonne cuisine est honnête, sincère et simple 🍋

📷 x @foodographygva @lvxstudio

la bonne cuisine est honnête, sincère et simple 🍋

📷 x @foodographygva @lvxstudio

Aujourd’hui, on vous présente Barbara, membre de notre équipe en salle 🌞

Originaire du Cap Ferret, sur le bassin d’Arcachon, Barbara incarne la convivialité du Sud-Ouest : bonne vivante et grande épicurienne, elle accorde autant d’importance aux belles assiettes qu’aux bons moments🌿
Son premier amour pour le service est né très tôt, dans le restaurant de sa mère, où elle a travaillé pendant ses années lycée. Une première expérience marquante, où elle a donné son âme…
Curieuse et passionnée, Barbara a exploré de nombreux horizons : après des études de gestion et de comptabilité, elle a exercé dans l’immobilier, puis dans le domaine de la chimie de l’eau, avant de revenir à ses premières amours — la restauration — lorsqu’elle a quitté la France pour voyager 🧭
Aujourd’hui, ce qu’elle aime par-dessus tout, c’est le contact humain, le plaisir du partage, et conseiller chaque client pour sublimer son moment à table, avec passion et instinct.
Mets & vins ? Elle connaît. Sourire & écoute ? Elle maîtrise.

Nous sommes ravis de l’avoir parmi nous🌼

Aujourd’hui, on vous présente Barbara, membre de notre équipe en salle 🌞

Originaire du Cap Ferret, sur le bassin d’Arcachon, Barbara incarne la convivialité du Sud-Ouest : bonne vivante et grande épicurienne, elle accorde autant d’importance aux belles assiettes qu’aux bons moments🌿
Son premier amour pour le service est né très tôt, dans le restaurant de sa mère, où elle a travaillé pendant ses années lycée. Une première expérience marquante, où elle a donné son âme…
Curieuse et passionnée, Barbara a exploré de nombreux horizons : après des études de gestion et de comptabilité, elle a exercé dans l’immobilier, puis dans le domaine de la chimie de l’eau, avant de revenir à ses premières amours — la restauration — lorsqu’elle a quitté la France pour voyager 🧭
Aujourd’hui, ce qu’elle aime par-dessus tout, c’est le contact humain, le plaisir du partage, et conseiller chaque client pour sublimer son moment à table, avec passion et instinct.
Mets & vins ? Elle connaît. Sourire & écoute ? Elle maîtrise.

Nous sommes ravis de l’avoir parmi nous🌼

✨ Summer Vibes en privé ✨
Une soirée sur mesure, sous le soleil des Evaux 🌿

🔥 Ambiance OFYR, cocktails raffinés, DJ set envoûtant, verrines apéritives et douceurs gourmandes…

🎉 Envie de créer votre propre événement ?
Tout est possible, tout est sur mesure.
📍Restaurant des Evaux – Événements privés sur demande 🌟

#SummerParty #SoiréePrivée #RestaurantDesEvaux #CocktailTime #OFYR #DJSet #ÉvénementSurMesure #GenèveEvents #Gourmandise #ApéroTime

✨ Summer Vibes en privé ✨
Une soirée sur mesure, sous le soleil des Evaux 🌿

🔥 Ambiance OFYR, cocktails raffinés, DJ set envoûtant, verrines apéritives et douceurs gourmandes…

🎉 Envie de créer votre propre événement ?
Tout est possible, tout est sur mesure.
📍Restaurant des Evaux – Événements privés sur demande 🌟

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☀️ Équipe au complet pour célébrer l’arrivée de l’été 2025 !
Un grand merci à chacun(e) pour l’énergie, le sourire et la passion que vous mettez chaque jour au service de notre restaurant. Cette saison s’annonce belle… et savoureuse ! 🍴🌿
#ÉquipeDeChoc #Été2025 #VieDeRestaurant #AmbianceCuisine #FiersDeNotreÉquipe

☀️ Équipe au complet pour célébrer l’arrivée de l’été 2025 !
Un grand merci à chacun(e) pour l’énergie, le sourire et la passion que vous mettez chaque jour au service de notre restaurant. Cette saison s’annonce belle… et savoureuse ! 🍴🌿
#ÉquipeDeChoc #Été2025 #VieDeRestaurant #AmbianceCuisine #FiersDeNotreÉquipe

Shaker, glaçons, magie 🪄
#restaurantdesevaux #parcdesevaux #genevafood #onex #cuisinedesaison #geneve🇨🇭 #restaurant #bar #cocktails

Shaker, glaçons, magie 🪄
#restaurantdesevaux #parcdesevaux #genevafood #onex #cuisinedesaison #geneve🇨🇭 #restaurant #bar #cocktails

👨‍🍳 Bienvenue à Cédric, notre chef de partie !
Arrivé il y a un mois, Cédric s’est déjà fait une place dans notre brigade. Discret, mais toujours fiable et présent au poste !

Originaire de Lyon, il baigne dans la cuisine depuis toujours. Après plusieurs expériences dans sa ville natale, il a mis le cap vers le sud pendant deux ans où il a rencontré notre chef @antonymaillet avant de revenir s’installer dans la région.

Nous sommes ravis de l’avoir parmi nous et on se réjouit de tout ce qu’on va créer ensemble ! 🙌🍽️

#équipe #cuisine #chefdepartie #bienvenue #restaurant #teamwork #passionculinaire

👨‍🍳 Bienvenue à Cédric, notre chef de partie !
Arrivé il y a un mois, Cédric s’est déjà fait une place dans notre brigade. Discret, mais toujours fiable et présent au poste !

Originaire de Lyon, il baigne dans la cuisine depuis toujours. Après plusieurs expériences dans sa ville natale, il a mis le cap vers le sud pendant deux ans où il a rencontré notre chef @antonymaillet avant de revenir s’installer dans la région.

Nous sommes ravis de l’avoir parmi nous et on se réjouit de tout ce qu’on va créer ensemble ! 🙌🍽️

#équipe #cuisine #chefdepartie #bienvenue #restaurant #teamwork #passionculinaire

RECAP SEMAINE ⚡️🌿

Et vous comment s’est passé votre semaine ? 🤩#parcdesevaux #restaurantdesevaux #gastronomie #genevafood #onex #restaurantgeneve #cuisinedesaison #foodlovers

RECAP SEMAINE ⚡️🌿

Et vous comment s’est passé votre semaine ? 🤩#parcdesevaux #restaurantdesevaux #gastronomie #genevafood #onex #restaurantgeneve #cuisinedesaison #foodlovers

HOMARD THERMIDOR 🦞
_________________________________
@restaurantdesevaux X @blandeniersa

📸 @foodographygva @lvxstudio
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#food «#geneve🇨🇭 #homard #produitfrais #parcdesevaux #service #nature

HOMARD THERMIDOR 🦞
_________________________________
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#food «#geneve🇨🇭 #homard #produitfrais #parcdesevaux #service #nature

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Chemin François-Chavaz 112 | 1213 Onex

restaurantdesevaux@traiteurdechatelaine.ch

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