UN MENU DE SAISON

Entre tradition et renouveau, ce menu est pensé pour célébrer le printemps.
 

Côté tradition, l’agneau est à l’honneur avec un filet rôti, accompagné de pommes de terre pressées, petits pois, artichauts et asperges glacées.

Et parce que Pâques rime aussi avec nature qui se réveille, une alternative végétarienne autour d’un risotto aux champignons & truffe, comme un clin d’œil aux balades en forêt qui reprennent doucement.