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Ouverture de notre Buvette de la gare au cœur du Parc des Evaux
La Buvette de la Gare est un nouveau point de restauration situé au cœur du Parc des Evaux, à proximité du petit train.
Restaurant des Evaux
20 mars2 min de lecture
Carte Automne-Hiver 2025 du Restaurant des Evaux
Découvrez la carte automne-hiver 2025 du Restaurant des Evaux à Onex : gratinée à l’oignon, plats de saison du potager, gnocchis à la truffe, poitrine de cochon confite et desserts gourmands.
Restaurant des Evaux
10 oct. 20252 min de lecture
Menu chasse 2025 - 100% Cerf Vaudois
La saison de la chasse est ouverte au Restaurant des Evaux ! Cette année, notre chef Antony Maillet signe une création exceptionnelle : un menu de chasse en 7 plats, 100 % dédié au Cerf Vaudois. Un hommage au terroir, à la forêt et aux saveurs d’automne.
Restaurant des Evaux
9 oct. 20252 min de lecture
La Recette du Chef [2] - Le poireau en vinaigrette
Le poireau vinaigrette, une recette de saison à découvrir au Restaurant des Evaux. Cultivé à la Ferme du Pétrichor et sublimé par nos chefs avec des produits frais et locaux.
Restaurant des Evaux
14 avr. 20254 min de lecture
![La Recette du Chef [1] - Le Col rave en risotto](https://static.wixstatic.com/media/b447b8_2cc5cbc19ea94aa28069dfa48000929c~mv2.jpg/v1/fill/w_1331,h_1000,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/b447b8_2cc5cbc19ea94aa28069dfa48000929c~mv2.jpg)
![La Recette du Chef [1] - Le Col rave en risotto](https://static.wixstatic.com/media/b447b8_2cc5cbc19ea94aa28069dfa48000929c~mv2.jpg/v1/fill/w_1816,h_1364,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/b447b8_2cc5cbc19ea94aa28069dfa48000929c~mv2.jpg)
La Recette du Chef [1] - Le Col rave en risotto
Le Col rave en Risotto - La recette du Chef
Nous vous proposons de découvrir le col rave sous une forme gourmande, en risotto...
Restaurant des Evaux
24 mars 20253 min de lecture
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